Мұз машиналары Industrial CE сертификатталған мұз үлпектері 3 тонна 8 тонна
Өніммен таныстыру
Өнеркәсіптік мұз машиналары пайда болғаннан бері ұзақ жолдан өтті.Ерте конструкциялар көлемді, шулы болды және сыйымдылығы шектеулі болды.Дегенмен, технология дамып келе жатқандықтан, бүгінгі мұз машиналары жоғары өнімділік пен көптеген мүмкіндіктерді ұсынады.
Өнеркәсіптік мұз машинасының негізгі аспектілерінің бірі - оның үлкен көлемдегі мұз текшелерін жылдам шығару мүмкіндігі.Бұл машиналар мейрамханалардың, барлардың, қонақүйлердің және мұзды тұрақты қамтамасыз етуді қажет ететін басқа да кәсіпорындардың қажеттіліктерін қанағаттандыруға арналған.Жетілдірілген тоңазытқыш жүйелері мен механизмдерінің арқасында бұл машиналар қысқа уақыт ішінде жүздеген, тіпті мыңдаған мұз текшелерін жасай алады.
Өнеркәсіптік мұз машинасының тағы бір маңызды факторы тиімділік болып табылады.Энергияны үнемдейтін технология және оңтайландырылған салқындату циклдары арқасында заманауи мұз машиналары өнімділікті жоғарылатып, қалдықтарды азайтады.Сонымен қатар, кейбір модельдерде мұз өндірісінің деңгейін бақылайтын және сәйкесінше реттейтін, тиімділік пен сұраныс арасындағы ең жақсы теңгерімді қамтамасыз ететін смарт сенсорлар бар.
Өнеркәсіптік машиналар шығаратын мұз текшелерінің сапасы да маңызды мәселе болып табылады.Өнеркәсіптік мұз машиналары мөлдір, иіссіз және дәмсіз мұзды жеткізу үшін жетілдірілген сүзу жүйелерін пайдаланады.Бұл машиналарда мұздың тазалығы мен тазалығын сақтау үшін жиі микробқа қарсы технология бар.
Сондай-ақ, қауіпсіздік мүмкіндіктері жылдар ішінде айтарлықтай жақсарды.Заманауи өнеркәсіптік мұз машиналары денсаулық пен қауіпсіздіктің қатаң ережелерін сақтауға арналған.Олар коррозияға төзімді және ықтимал ластануды болдырмайтын жоғары сапалы материалдардан жасалған.Бұл машиналарда сонымен қатар сақтау сыйымдылығы жеткен кезде мұздың пайда болуына жол бермейтін, оператордың қауіпсіздігін қамтамасыз ететін автоматты өшіру мүмкіндігі бар.
Қабыршақ мұздың артықшылықтары
1)Тегіс және жұқа пішіні болғандықтан, ол мұздың барлық түрлерінің ішіндегі ең үлкен жанасу аймағына ие.Оның жанасу аймағы неғұрлым үлкен болса, ол басқа заттарды соғұрлым тез салқындатады.
2)Тағамды салқындату үшін тамаша: қабыршақты мұз қытырлақ мұз түрі болып табылады, ол әрең пішінді жиектерді қалыптастырады, тағамды салқындату процесінде, бұл табиғат оны салқындату үшін ең жақсы материал етті, ол тағамның зақымдану мүмкіндігін ең төменгі деңгейге дейін азайтады. мөлшерлемесі.
3) Мұқият араластыру: қабыршақ мұз өнімдермен жылдам жылу алмасу арқылы тез суға айналуы мүмкін, сонымен қатар өнімдерді салқындату үшін ылғал береді.
4) үлпек мұзының төмен температурасы: -5℃~-8℃;қабыршақ мұзының қалыңдығы: 1,8-2,5 мм, мұз ұсатқышсыз жаңа піскен тағамға тікелей пайдалануға болады, бұл шығынды үнемдейді
5) Жылдам мұз жасау жылдамдығы: қосылғаннан кейін 3 минут ішінде мұз жасаңыз.Ол мұзды автоматты түрде түсіреді.
| Үлгі | Сыйымдылығы (тонна/24 сағат) | Қуат(кВт) | Салмағы (кг) | Өлшемдері (мм) | Сақтау қалтасы (мм) |
| JYF-1T | 1 | 4.11 | 242 | 1100x820x840 | 1100x960x1070 |
| JYF-2T | 2 | 8.31 | 440 | 1500x1095x1050 | 1500x1350x1150 |
| JYF-3T | 3 | 11.59 | 560 | 1750x1190x1410 | 1750x1480x1290 |
| JYF-5T | 5 | 23.2 | 780 | 1700x1550x1610 | 2000x2000x1800 |
| JYF-10T | 10 | 41,84 | 1640 | 2800x1900x1880 | 2600x2300x2200 |
| JYF-15T | 15 | 53.42 | 2250 | 3500x2150x1920 | 3000x2800x2200 |
| JYF-20T | 20 | 66.29 | 3140 | 3500x2150x2240 | 3500x3000x2500 |
Бізде 30T, 40T, 50T және т.б. сияқты мұзды мұз машинасының үлкен сыйымдылығы бар.
Жұмыс принципі
Қапшықты мұз машинасының жұмыс принципі - салқындатқыштың жылу алмасуы.Сыртқы су резервуарға құйылады, содан кейін су айналымы сорғысы арқылы су таратқышқа құйылады.Редуктордың көмегімен табадағы су буландырғыштың ішкі қабырғасына біркелкі ағып кетеді.Тоңазытқыш жүйесіндегі салқындатқыш буландырғыш ішіндегі контур арқылы буланып, қабырғадағы сумен жылу алмасу арқылы көп мөлшерде жылуды сіңіреді.Нәтижесінде, ішкі буландырғыш қабырғасының бетіндегі су ағыны қату температурасынан төменге дейін күрт салқындап, бірден мұзға айналады. Ішкі қабырғадағы мұз белгілі бір қалыңдыққа жеткенде, редуктормен қозғалатын спиральды қалақ мұзды кесіп тастайды. .Осылайша, мұз түйіршіктері пайда болып, пайдалануға арналған қоралардың астындағы мұз сақтау жәшігіне түседі. Мұзға айналмайтын су буландырғыштың түбіндегі су қалқасына түсіп, қайта өңдеу үшін су ыдысына ағып кетеді.
