Бүгінгі жаңалықтарда біз наубайхананы бастау үшін қай пеш жақсы екенін зерттейміз.Егер сіз наубайхана ашуды жоспарласаңыз, пештің дұрыс түрі бірінші кезектегі міндетіңіз болуы керек.
Біріншіден, нарықта пештердің әртүрлі түрлері бар екенін атап өткен жөн.Пештердің ең көп таралған түрлеріне конвекциялық пештер, палубалық пештер және айналмалы пештер жатады.Бұл пештердің әрқайсысының артықшылықтары мен кемшіліктері бар және қайсысын пайдалану керектігі негізінен наубайхана түріне және сіз пісіргіңіз келетін өнімдерге байланысты.
Конвекциялық пештер коммерциялық пештердің ең көп таралған түрі болып табылады.Олар жан-жақты және әртүрлі пісіру тапсырмаларын оңай шеше алады.Олардың ішінде ыстық ауаны айналдырып, тез және біркелкі тост пісіруді қамтамасыз ететін желдеткіш бар.Бұл оларды торттарды, кондитерлік өнімдерді және нандарды пісіруге өте ыңғайлы етеді.
Екінші жағынан, палубалық пештер қолөнер нандарын жасау үшін жақсы.Олар стационарлық және нанның үстінде бірегей қыртыс жасайтын тас немесе керамикалық платформаға ие.Олар сондай-ақ қытырлақ негізді қажет ететін пицца мен басқа пісірілген өнімдерді өндіруге тамаша.
Айналмалы пештер пісірілген өнімдердің үлкен көлемін қажет ететін коммерциялық пісіру операциялары үшін өте қолайлы.Оларда біркелкі пісіруді қамтамасыз ету үшін ыстық ауаны айналдыратын айналмалы сөрелер бар.Олар круассандар мен кондитерлік өнімдер сияқты пісірілген өнімдердің үлкен партияларын пісіруге өте ыңғайлы.
Қорытындылай келе, наубайханаға арналған тамаша пеш наубайхана түріне және сіз өндіретін өнімдерге байланысты.Конвекциялық пештер жан-жақты және әртүрлі тапсырмаларды орындай алады, ал палубалық пештер қолөнер нандарын және қытырлақ пиццаларды дайындау үшін тамаша, ал айналмалы пештер көптеген пісірілген өнімдерді қажет ететін коммерциялық операциялар үшін өте қолайлы.Пештің қай түрін таңдасаңыз да, наубайханаңыздың табысты болуы үшін оның сапасы жоғары екеніне көз жеткізіңіз.
Жіберу уақыты: 08 маусым 2023 ж